Wein-Magazin
Zu Gast beim Kirchsteiger in Völlan
Ein paar Tage Familienurlaub am Kirchsteiger in Völlan über Lana: die alpin-mediterrane Küche von Christian Pircher (gelernt im Münchner Tantris), Sommelière Lenka und ein Weinkeller mit über 3.000 Flaschen –...
Zu Gast beim Kirchsteiger in Völlan
Ein paar Tage Familienurlaub am Kirchsteiger in Völlan über Lana: die alpin-mediterrane Küche von Christian Pircher (gelernt im Münchner Tantris), Sommelière Lenka und ein Weinkeller mit über 3.000 Flaschen –...
Alles fließt: Dolomytos Sacker, das eigenwillig...
Diese Woche in Südtirol getrunken: der Weisswein 2018 vom Ansitz Dolomytos Sacker am Ritten. Die Geschichte von Rainer Zierocks eigenwilligem Weingut – und warum dieser Gemischte Satz ein herausragender Speisebegleiter...
Alles fließt: Dolomytos Sacker, das eigenwillig...
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Fünf Prozent: Warum unsere Winzer die Ausnahme ...
Nur rund fünf Prozent der Südtiroler Weinmenge stammt von freien Weinbauern – und genau daraus besteht unser Sortiment. Über Betriebsstrukturen, die neuen 86 Einzellagen und die Rehabilitierung des Vernatsch.
Fünf Prozent: Warum unsere Winzer die Ausnahme ...
Nur rund fünf Prozent der Südtiroler Weinmenge stammt von freien Weinbauern – und genau daraus besteht unser Sortiment. Über Betriebsstrukturen, die neuen 86 Einzellagen und die Rehabilitierung des Vernatsch.
Preis für Südtiroler Weinkultur 2026 – und ein ...
Der Preis für Südtiroler Weinkultur 2026 geht an den Kürbishof in Altrei und die Feltuner Hütte auf über 2.000 Metern. Beim Kürbishof war ich 2011 selbst – auf Empfehlung von...
Preis für Südtiroler Weinkultur 2026 – und ein ...
Der Preis für Südtiroler Weinkultur 2026 geht an den Kürbishof in Altrei und die Feltuner Hütte auf über 2.000 Metern. Beim Kürbishof war ich 2011 selbst – auf Empfehlung von...
Herbst in Meran: Waalwege, Kastanien und der le...
Palmen und Kastanienwälder in Sichtweite: Warum der Herbst rund um Meran länger dauert, was es mit den Waalwegen auf sich hat – und welcher Wein von genau diesen Hängen stammt.
Herbst in Meran: Waalwege, Kastanien und der le...
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Wein und Gesundheit: Eine Ärztin und Winzerin r...
Dr. Laura Catena ist Ärztin und Winzerin – und sagt über Wein und Gesundheit Dinge, die man aus der Branche selten hört. Eine Einordnung, samt Gegenposition.
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Dr. Laura Catena ist Ärztin und Winzerin – und sagt über Wein und Gesundheit Dinge, die man aus der Branche selten hört. Eine Einordnung, samt Gegenposition.