Kiemberger Lagrein Riserva "Das rote Bergwerk" 2018

Rebsorte: 100% Lagrein verschiedener Klone

Boden und Lage: Der Lagrein gedeiht in Terlan in der Lage Kreuth auf einem sehr mageren durchlässigen und sandigen Porphyrverwitterungsboden.

Weinausbau: Die Erntedurchgänge erfolgten in der ersten und zweiten Oktoberdekade, wobei 1/3 der Trauben im luftigen Obergeschoß des Stadels zum Eintrocknen für zwei Monate auf eigens dafür vorgesehen Gitter gelegt wurden, der restliche Teil wurde für einige Tage kaltmazeriert. Darauf folgten eine Maischegärung in kleinen Holzbottichen mit Tresterbewegung und eine Lagerung für 30 Monate in Barriquefässern. 

Der Jahrgang: Das überaus sonnenreiche, warme und trockene Frühjahr 2010 ermöglichte einenzeitigen Blühbeginn, sodass wir schon Ende Mai einen Vegetationsvorsprung von einer Woche hatten. Den Sommer kann man mit drei Worten beschreiben: warm, trocken, sonnenreich. Der September war sehr mild und sonnig und so blieb es bis zur Ernte im Oktober stabil, was uns beim Lagrein eine optimale Reife der Gerbstoffe und eine intensive Ausprägung der Farbstoffe in den Beerenschalen ermöglichte.

Weincharakteristik: Granatrote Farbe, komplexe Frucht nach Brombeere, dunklen Waldfrüchten und Schokolade, im Geschmack dicht und kraftvoll mit gutem Gerbstoffgerüst und viel Extraktsüße. 

Eckdaten: Abfüllung im Juni 2014; Ertrag: 40 hl/ha; Alkohol: 15,5%Vol.; Restzucker: 1 g/L; Gesamtsäure: 5.6 g/L

Allergiehinweis: enthält Sulfite