Glassierhof Chardonnay 2018

Der Glassierhof Chardonnay 2018 gedeiht in der Lage Glassier, geprägt von Sandstein, Porphyr und Kalkmergel. Der Ertrag beträgt ca. 9.000 - 9.500 kg/ha, geerntet in der ersten Septemberdekade. Nach der Gärung in Barriques reift er sieben Monate lang darin.

Charakteristik: Dieser Chardonnay offenbart feine Vanillenoten dank der Barrique-Reifung. Blumige Aromen in der Nase mit einem angenehm ausfüllenden Mundgefühl. Der lange anhaltende Abgang macht ihn ideal für Fisch, Geflügel, Wurstwaren und gepökeltes Fleisch. Lagerfähig für 4 bis 5 Jahre.

Serviertemperatur: 11 - 12° C
Alkoholgehalt: 13 Vol.%
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: 2 g/l
Farbe: hellgelb bis gelb

Allergiehinweis: enthält Sulfite