Carlotto Blauburgunder Filari Di Mazzòn 2021

Der Carlotto Blauburgunder Filari Di Mazzòn 2021, ein reiner Blauburgunder, gedeiht auf den Hügeln von Mazon am Fuß des Trudner Horns. Seine Nord-Süd-Ausrichtung und der tonhaltige Boden verleihen diesem Wein erlesene Tannine und feinfruchtige Noten von Himbeere und Cassis. Er wächst auf 1,5 Hektar Anbaufläche bei 330 m ü.d.M. mit einer Pflanzdichte von 5.000-7.500 Pflanzen pro Hektar. Die Ernte, Mitte September, beinhaltet ein leichtes Quetschen der Beeren, gefolgt von der alkoholischen Gärung.

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Allergiehinweis: enthält Sulfite