Fine Wines & Spirits
Kiemberger Sauvignon 2018
Kiemberger Sauvignon 2018
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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Boden und Lage: St.Nikolaus/Kaltern auf lehmigem Kalksteinboden
Weinausbau: Die Ernte erfolgte zwischen Anfang und Mitte Oktober. Eine eintägige Maischestandzeit dient zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Beerenschalen. Nach der Pressung vergärte der Most im Stahltank, der Ausbau erfolgte für 8 Monate in Stahl und Barrique.
Weincharakteristik: Mittelgelbe Farbe, Aromen von Minze, Stachelbeere, Grapefruit und Johannisbeerblättern, im Geschmack harmonisch und körperreich mit ausgeglichener Säure
Eckdaten: Abfüllung im Dezember 2019; Alkohol: 14,5%Vol.; Restzucker: 2 g/L; Gesamtsäure: 6,1 g/L; Flaschenanzahl: 1.000
Allergiehinweis: enthält Sulfite
