Fliederhof Gran Marie St. Magdalener Klassisch 2022

Der Fliederhof Gran Marie St. Magdalener Klassisch 2022 ist das Ergebnis jahrelanger Experimente mit Vernatsch- und Lagreintrauben. Steinreiche, tiefgründige Böden auf Porphyr-Grundgestein prägen die Weine. Dieser Wein entsteht aus einer speziellen Vorlese von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Das Gran kennzeichnet die höchste Qualität des Jahrgangs — eine Hommage an Maria Ebnicher Ramoser, die den Fliederhof 1930 übernahm.

Anbaugebiet: St. Magdalener Gebiet, 300–340 m | Anbauweise: Pergel
Boden: lehmhaltiger Moränenschutt, Flussschotter, Quarzporphyr
Rebsorte: Vernatsch + ca. 7 % Lagrein | Ertrag: 7.500 kg/ha

Ausbau: alkoholische Gärung im Edelstahltank (8–10 Tage), malolaktische Gärung im 1.500-l-Holzfass

Alkohol: 14,5 % vol | Restzucker: 1,3 g/l | Gesamtsäure: 4,5 g/l | Serviertemperatur: 16 °C

Allergiehinweis: enthält Sulfite