Andi Sölva Kalterersee Auslese "Sea" 2023

 

Der Riegel Pulvernai befindet sich unweit nördlich des Kalterer Sees auf einer Höhe von ca. 300 m über dem Meeresspiegel und besteht zum großen Teil aus sehr alten Reben (80-100 Jahre). Der Kalterersee Auslese "Sea" von Andi Sölva wird als Mischsatz aus Groß- und Mittervernatsch sowie bis zu 5% Edelschwarze hergestellt. Die Anlage besteht aus einfachen Pergeln, Bögen und Doppelbögen. Damit dieser "Sea" einen eigenen Charakter erhält, werden die Trauben in zwei Erntegängen gelesen, teilweise im Holzbottich vergoren und in Tonneaux auf der Feinhefe

 

 

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Allergiehinweis: enthält Sulfite